RISERVA EXTRA BRUT

Ottenuto da uve Chardonnay della zona collinare del Cretaccio e da uve Pinot Nero della località Gazzi (entrambe nel territorio di Arco, Alto Garda Trentino), questo spumante Metodo Classico matura per 60 mesi sui lieviti prima della sboccatura, sviluppando grande complessità ed eleganza.

Varietà: Chardonnay 70% Pinot Nero 30%
Colore: giallo dorato brillante, con perlage molto fine e persistente
Sapore: avvolgente e cremoso, con tessitura morbida e vellutata dovuta alla lunga sosta sui lieviti. La solida struttura del Pinot Nero è bilanciata dalla vibrante acidità apportata dallo Chardonnay, per un sorso di grande equilibrio. Finale lungo e persistente, con ricordi di frutta secca, pasticceria e un delicato accenno iodato.

Scheda Tecnica

Premi

♺ Consigli per lo smaltimento dei materiali di confezionamento