ACINONERO

Nato dalla lunga cottura a bassa temperatura dei mosti dei vini rossi di nostra produzione, per conferire al condimento un’alta densità. Successivamente acetificato e affinato a lungo in botti di rovere.


Ingredienti: mosto d’uva nere cotto (90%) ottenuto dalle nostre uve e aceto di vino
Colore: bruno lucente
Sapore: corposo, ricco, vellutato con un fruttato armonioso, dolce, delicato
Abbinamenti: carni, frutta fresca, paste ripiene, dessert e formaggi

Scheda Tecnica

♺ Consigli per lo smaltimento dei materiali di confezionamento