Frantoio
Nella posizione geografica più
a nord d’Europa, nella parte
Trentina del Lago di Garda,
il clima particolarmente mite di
tipo sub-mediterraneo consente
la coltivazione dell’olivo.
Le nostre olive vengono raccolte
ai primi di novembre all’invaiatura
e frante in giornata a basse
temperature. In questo modo ci
assicuriamo un olio extravergine
di qualità superiore, dalle note
fruttate e piccanti.